Вино обладает соломенно-желтым цветом с зеленоватыми отблесками, ярким фруктовым букетом с цветочными нюансами. Во вкусе шелковистое, свежее, с солоноватыми нотками, переходящими в горьковатые миндальные тона в послевкусии.
Гастрономия:
Превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с морской и речной рыбой, легкими салатами, блюдами из белого мяса, дичью и ароматными сырами.
Температура подачи:
от 10 до 12 °С
Сортовой состав:
Треббьяно ди Лугана
Виноградники:
Виноградник находится в коммуне Дезенцано-дель-Гарда и лежит на почве, состоящей из слоистой глины.
Регион Вальтенези находится на западном берегу озера Гарда. Братья Луиджи и Алессандро Матеросси пришли сюда в 1935 году: втайне от отца они купили в Монига-дель-Гарда старый дом, винодельню и 20 гектаров с лозами санджовезе, марцемино и барбера. Звездный час семьи Матеросси настал лишь в конце 60-х годов, когда сын Луиджи, Пьерино, обнаружил, что на земле Монига-дель-Гарда лучше всего приживается красный автохтонный сорт гропелло джентиле – парадоксально, но вплоть до этого момента его выращивали в основном в юго-западной части озера Гарда. Экспериментируя с лозами гроппелло на своем контрольном винограднике «Беана», Пьерино Матеросси выяснил, что на богатых галькой глинисто-известковых землях Монига-дель-Гарда автохтон быстро набирал силу и давал отличный урожай. В кратчайшие сроки виноделие в компании Monte Cicogna было буквально перезапущено с нуля: на всех участках зазеленел гроппелло, из которого Пьерино начал создавать темно-рубиновые сухие вина – первые настоящие красные вина западного берега. Постепенно приучив мир к тому, что Вальтенези – это не только легкомысленное розе, Monte Cicogna меньше чем за полвека превратилась в крепкое хозяйство, производящее 200 тысяч бутылок вина в год и входящее в консорциум виноделия Вальтенези.
Хотя Monte Cicogna специализируется в основном на красных винах и выпускает одно розовое кьяретто, виноделы компании создают моносортовые шедевры и из белых сортов. В конце нулевых сегодняшние владельцы компании братья Чезаре и Алессандро Матеросси приобрели 10 гектаров земли в винодельческом регионе Лугана. Сделано это было отчасти по маркетинговым причинам, и действительно, магия популярного топонима «Лугана», известного среди поклонников вина намного больше некоего «Вальтенези», буквально втащила компанию на международные рынки. На сегодняшний день Monte Cicogna культивирует белый виноград уже в двух регионах: на участке в Лугане растет высококислотный треббьяно ди лугана, а на 2 гектарах в Мониге зреет итальянский рислинг.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших
совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно
информационный характер и предназначены только для личного использования.
Вход
Регистрация
Авторизация
Забыли пароль?
Восстановление пароля
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?