Дегустационные характеристики:
Обладает темно-янтарным цветом, насыщенным ароматом миндаля, пряностей, цитруса с дубовыми нотками и округлым послевкусием.
Гастрономия:
Превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, копченым окороком, мясом на гриле, выдержанными сырами и орехами.
Температура подачи:
от 12 до 14 °С
Сортовой состав:
Паломино Фино
Способ выдержки:
по традиционному методу «криадера и солера» в течение 18-ти лет