ГлавнаяВиноКрасноеСухоеРоссияКаберне Совиньон Гранд Резерв Шато Пино

Вино Каберне Совиньон Гранд Резерв Шато Пино, 2021 г.

Артикул: 05613-21

Дегустационные характеристики:

Вино темно-вишневого цвета с ароматом черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терна с нотами гвоздики, ванили, малинового джема. Согревающий и обволакивающий терпкий вкус, долгое ягодное послевкусие.

Гастрономия:

Идеально подходит к выдержанным твердым и ароматным сырам, мясу на гриле, паштетам.

Температура подачи:

от 16 до 18 °С

Сортовой состав:

Каберне Совиньон

Виноградники:

Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в Новороссийске, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря позволяет производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда. Приморские отроги Навагирского хребта Кавказских гор создают и сохраняют особый микроклимат на территории виноградников. Почвы каменистые, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Возраст взрослых плодоносящих лоз до 17 лет. На виноградниках соблюдают строгий контроль урожайности и применяют исключительно ручной сбор.

Способ выдержки:

18 месяцев в дубовых барриках с легкой и средней степенью обжига, затем 10 месяцев в бутылках.

Способ производства:

Ручной сбор винограда с лучших участков терруара Шато Пино, двойная сортировка (при сборе и на селекционном столе). Лучшие бочки были выбраны для линейки Гранд Резерв.

Это интересно:

Гравитационная винодельня Шато Пино — уникальный для России объект. Существует не более 10 подобных виноделен в мире. Рельеф местности позволил встроить ее здание в склон горы Колдун. Применяя гравитационный принцип перемещения сусла и вина, в Шато Пино исключают для продукта стресс от перекачки различными насосами и дополнительное влияние кислорода. Таким образом, вино менее подвержено окислению, а применение диоксида серы — минимально. Качество производства — один из приоритетов винодельни Шато Пино.

Гранд Резерв Шато Пино

Первые упоминания о том, что на территории нынешнего Шато Пино возделывался виноград и производилось вино, восходят еще к V веку до нашей эры. Виноградарство здесь было распространено, о чем свидетельствуют древние находки: виноградные косточки, амфоры, пифосы и чаши для вина. По прошествии веков эстафету виноделия перенял Михаил Федорович Пенчул, прибывший сюда в 1867 году. В 1872 году он приобрел склон на левом берегу реки Мысхако и заложил первый виноградник.

Сегодня Шато Пино — это винодельческое хозяйство, расположенное в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Территория виноградников хозяйства составляет более 140 га. Все саженцы из именитых европейских питомников Раушедо (Италия), Мерсье (Франция) и Труант (Италия). Производственная мощность винодельни — до 1 500 000 бутылок в год. Объем готовой продукции на сегодняшний день — 800 000 бутылок.

Гордость винодельни — особая коллекция вин Гранд Резерв. Эти вина отличаются не только своей утонченной изысканностью и непревзойденным качеством, но и особым статусом. Гранд Резерв — это самовыражение терруара Шато Пино в вине, максимальная чистота сортовых характеристик и идеальный баланс. Каждая бутылка совмещает в себе комплексность, сложность и глубину вкуса. Одна из важнейших особенностей линейки — высокий потенциал к длительной выдержке.

https://chateau-pinot.ru/winery/

Купить сейчас
3 500 руб.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль