Вино Rosso di Montepulciano Canneto, 2022 г.

Дегустационные характеристики:

Вино обладает рубиново-красным цветом, фруктовыми ароматами с цветочными нотками. Во вкусе также ощущаются фруктовые тона. Послевкусие продолжительное, с шелковистыми танинами.

Гастрономия:

Сочетается с пастой под мясным соусом и мясными закусками.

Температура подачи:

от 16 до 18 °С

Сортовой состав:

Санджовезе
Мерло

Виноградники:

Поместью принадлежат 30 гектаров виноградников, растущих на известково-гравийных почвах: 16 из них отведены под лозы для вино нобиле. В 2017 году все виноградники были сертифицированы как органические.

Способ выдержки:

Вино выдерживалось 6 месяцев в стальных емкостях и не менее 3 месяцев в бутылках.

Это интересно:

Все владения компании Canneto находятся на главных холмах региона, на высоте 300–400 м над уровнем моря, и от здания винодельни открываются самые что ни на есть классические виды Монтепульчано. Эти пейзажи даже попали в рекламные ролики Dolce & Gabbana.

Статьи о товаре:

— Canneto: исполнение заветной мечты

Canneto

В 1970-е годы компания друзей из Цюриха решила приобрести в Монтепульчано перспективную винодельню и наладить производство знаменитого вина Vino Nobile di Montepulciano, которое в тот момент переживало не лучшие времена. После многих лет поисков им удалось осуществить задуманное. Сначала швейцарцы познакомились с местным агрономом Отторино де Анджелисом, а уже он нашел для них старую винодельню, выставленную на продажу.

В 1987 году друзья стали счастливыми обладателями поместья, расположенного рядом со старинными постройками города Монтепульчано. Новые владельцы сделали все для осуществления своей мечты о качественных винах. Они отремонтировали здания, построили новый погреб, купили самое современное оборудование. Управлять хозяйством швейцарцы с самого начала поставили Отторино де Анджелиса, который как никто другой знает земли Монтепульчано. В качестве консультанта по виноделию они пригласили легендарного тосканского энолога Карло Феррини.

Поместье Canneto стало одной из тех компаний, которая вернула Vino Nobile di Montepulciano былую славу. По закону в состав этого вина должно входить по крайней мере 70% санджовезе, в Монтепульчано его называют пруньоло джентиле. Но в компании стараются использовать минимальное количество дополнительных сортов. Так, в Vino Nobile от Canneto входят 90% санджовезе, 5% мерло и 5% каберне совиньона, а в Rosso di Montepulciano – 80% санджовезе и 20% мерло.

http://www.cannetowinetasting.com/