Вино обладает ярким зеленовато-соломенным цветом. Цитрусовые ароматы переплетаются с травянистыми и минеральными нотками. Вкус мягкий, чистый, с восхитительным балансом свежести и оттенков фруктов. Долгое приятное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к салатам из морепродуктов, к твердым сырам и различным десертам.
от 12 до 13 °С
Совиньон Блан
Семейная винодельческая компания Vina del Pedregal была создана в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегалем и является одним из ведущих винодельческих и виноторговых предприятий Чили. Приблизительно 95% своих вин компания отправляет на экспорт и поставляет их в более чем 60 стран мира. На сегодняшний день винодельней руководят представители уже седьмого и восьмого поколений Педрегалей – глава семейства Альберто дель Педрегаль Альдунате и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе.
Шесть виноградников компании общей площадью в 1000 гектаров расположены в долине Лонкомилья – субрегионе знаменитой долины Мауле. Каждый участок компании имеет свои климатические и почвенные особенности, каждый – по-своему уникален и подходит для выращивания конкретных сортов винограда, а все вместе они обеспечивают разнообразие вин Vina del Pedregal. Созданная хозяйством линейка Aves del Sur как раз и призвана показать это разнообразие. Ее название переводится как «южные птицы», на этикетке каждого из вин Aves del Sur изображена одна из птиц, обитающих на территории Чили: магелланов дятел, колибри Хуан-Фернандес, чилийский траворез (дальний сородич воробья), утка роскошная свиязь и другие. Представляя эту линейку, компания Familia del Pedregal как бы говорит: смотрите, какие разные ландшафты, почвы, климатические условия существуют в Чили, протянувшейся на 6500 км с севера на юг; они позволяют существовать самым разным птицам и животным; они же дарят разнообразие нашим винам.
