Вино Calamus Canneto, 2022 г.

Дегустационные характеристики:

Вино обладает ярким соломенно-желтым цветом, неповторимым букетом ароматов тропических фруктов – манго, ананаса и других. Во вкусе пряные свежие нотки переходят в изысканное длительное послевкусие.

Гастрономия:

Превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

Температура подачи:

от 12 до 14 °С

Сортовой состав:

Совиньон Блан
Мальвазия
Рислинг
Траминер
Пти Мансан

Виноградники:

Известково-гравийные почвы.

Способ выдержки:

6 месяцев в стальных емкостях

Это интересно:

Все владения компании Canneto находятся на главных холмах региона, на высоте 300–400 м над уровнем моря, и от здания винодельни открываются самые что ни на есть классические виды Монтепульчано. Эти пейзажи даже попали в рекламные ролики Dolce & Gabbana. Кроме Vino Nobile di Montepulciano и Rosso di Montepulcianoe компания производит два необычных вина – супертосканское Filippone (50% Санджовезе, 50% Мерло) и белое Calamus с неповторимым блендом из Совиньона Блана, Мальвазии, Рислинга, Траминера и Пти Мансана.

Статьи о товаре:

— Органическое виноделие. Жизнь в зеленом цвете
— Canneto: исполнение заветной мечты
— Аристократы и вина Монтепульчано

Canneto

В 1970-е годы компания друзей из Цюриха решила приобрести в Монтепульчано перспективную винодельню и наладить производство знаменитого вина Vino Nobile di Montepulciano, которое в тот момент переживало не лучшие времена. Только после многих лет поисков им удалось осуществить задуманное: сначала швейцарцы познакомились с местным агрономом Отторино де Анджелисом, а уже он нашел для них старую винодельню Canneto, выставленную на продажу. В 1987 году друзья стали счастливыми обладателями великолепного поместья, расположенного прямо рядом со старинными постройками города Монтепульчано. Новые владельцы не собирались переезжать в Италию, но сделали все для осуществления своей мечты о производстве качественных вин. Они отремонтировали все здания, построили новый погреб, купили самое современное оборудование. Управлять хозяйством швейцарцы с самого начала поставили Отторино де Анджелиса, который как никто другой знает земли Монтепульчано. В качестве консультанта по виноделию они пригласили легендарного тосканского «перелетного» энолога Карло Феррини.

Поместье Canneto стало одной из тех компаний, которая вернула Vino Nobile di Montepulciano былую славу. По закону в состав этого вина должно входить по крайней мере 70% Санджовезе (в Монтепульчано его называют Пруньоло Джентиле), однако в компании стараются использовать минимальное количество дополнительных сортов. Так, в Vino Nobile от Canneto входят 90% Санджовезе, 5% Мерло и 5% Каберне Совиньона, а в Rosso di Montepulciano – 80% Санджовезе и 20% Мерло. Поместью принадлежат 30 гектаров виноградников, лежащих на известково-гравийных почвах; 16 из них отведены под лозы для вино нобиле. В 2017 году все виноградники были сертифицированы как органические.

http://www.cannetowinetasting.com/