Вино Cerro Las Cuevas Gomez Cruzado, 2021 г.

Дегустационные характеристики:

Вино обладает ярким рубиново-красным цветом, элегантным ароматом спелых черных фруктов с мятными и минеральными тонами. Изысканное полнотелое вино, во вкусе которого сочетаются сладость и свежесть. Долгое приятное послевкусие.

Гастрономия:

Сочетается с солеными сырами, томленой телятиной.

Температура подачи:

от 16 до 18 °С

Сортовой состав:

Темпранильо
Грасиано
Гарнача
Масуэло

Виноградники:

Виноград собран со старых, 90-летних лоз, растущих на винограднике в деревне Ольяури, недалеко от городка Аро, в субзоне Риоха-Альта. Виноградник представляет собой очень узкий участок с крутым уклоном, который лежит на бедных известковых почвах с каменистой поверхностью. Темпранильо занимает приблизительно 80% купажа.

Способ выдержки:

1 год в больших бочках из французского дуба (проводят малолактику в дубе)

Это интересно:

Терруарные вина пока остаются большой редкостью для Риохи, и Gomez Cruzado – одна из немногих виноделен, которые занимаются их производством. В ее терруарную линейку Seleccion Terroir сейчас входят три вина: Montes Obarenes, Pancrudo и Cerro Las Cuevas.

Статьи о товаре:

— Риоха. Три региона, тысяча вин
— Гарнача: в родных стенах

Gomez Cruzado

Небольшая винодельня Gomez Cruzado расположена в одном из самых знаменитых мест Риохи – в районе Баррио-де-ла-Эстасьон, в небольшом городке Аро, куда в 60-х годах XIX века была протянута железная дорога и откуда во все концы Европы уезжали первые настоящие вина Риохи. В отличие от других виноделен Баррио, Gomez Cruzado не раз переходила из рук в руки. Появившись на свет в 1886 году благодаря Анхелю Гомесу де Артече, испанскому гранду с мексиканскими корнями, винодельня уже через 30 лет стала собственностью двух уроженцев Риохи – Августина и Хесуса Гомеса Крусадо. Но эта была далеко не последняя смена владельцев.

Сегодня компания принадлежит проживающей в Мексике семье Баньос, которая ограничивается лишь решением финансовых вопросов; всем, что нынешняя Gomez Cruzado имеет в своем активе, всеми своими наградами и признанием она обязана дуэту виноделов Давида Гонсалеса и Хуана Антонио Лесы, пришедших на винодельню в 2008 году. Давид и Хуан изменили в буквальном смысле все, от дизайна бутылочных наклеек до процесса выдержки вина, добившись того, чтобы об их детище заговорили Тим Аткин, Сара Джейн Эванс, Оз Кларк и многие другие именитые винные критики. Любопытно, что при всех своих регалиях и известности Gomez Cruzado до сих пор является бутиковой винодельней, выпускающей всего лишь 200 тысяч бутылок вина в год.

Виноградники Gomez Cruzado расположены в разных субрегионах Риохи, благодаря чему Давид и Хуан могут создавать вина во всех риоханских стилях. Прохладные участки в предгорьях Сьерра-де-Кантабрия (субрегионы Риоха-Алавеса и Риоха-Альта), сплошь состоящие из белесых известково-глинистых почв, дают вина с характерной свежестью и элегантностью. Урожай Темпранильо с виноградников в Бахо-Нахерилье (Риоха-Альта), там, где почвы становятся аллювиальными, а климат – теплым и континентальным, превращается в вина с высокой плотностью, тельностью и отличной способностью к старению. Наконец, на северных склонах холмов в Альто-Нахерилье (Риоха-Альта), на железисто-глинистых почвах и 80-летних лозах родится превосходная Гарнача, легко различимая по сильному фруктовому аромату. Вне зависимости от участка, виноград собирается исключительно руками, только в небольшие ящики и отправляется под пресс только после стола переборки.

http://www.gomezcruzado.com/