Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Богатый аромат с нотами ежевики, черной смородины, вишни, цветов, сливы, шоколада, графита и светлого табака. Мягкий, обволакивающий вкус с мощными, хорошо интегрированными танинами и приятной свежестью. Идеально сбалансированное вино с минеральными оттенками и долгим насыщенным послевкусием.
Гастрономия:
Идеально подойдет к томленым говяжьим ребрышкам, рагу из кролика, фаршированной бараньей грудинке, эскалопу из телятины. Также хорошо сочетается с сырами.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Мерло — 56%
Каберне Совиньон — 39.6%
Каберне Фран — 4.4%
Виноградники:
Виноградник Chateau La Mission Haut-Brion расположен на территории коммун Таланс и Пессак, всего в нескольких милях к юго-западу от Бордо. Поместье находится напротив Chateau Haut-Brion и делит с ним обширный участок с превосходными гравийными почвами, идеально подходящими для выращивания винограда. Слой гравия лежит на уникальном грунте, состоящем из глины, песка, известняка и ракушечника. Общая площадь виноградника составляет 29 гектаров, 25 из которых засажены красными сортами винограда.
Способ выдержки:
18-20 месяцев в бочках из французского дуба, 68% из которых новые.
Способ производства:
Ручной сбор винограда, сортировка и гребнеотделение. Ферментация в течение двух недель при контролируемой температуре.
Это интересно:
Вегетационный период винограда начался 13 марта. Теплая и солнечная весна ускорила цикл развития, который был омрачен лишь двумя случаями заморозков в конце апреля. Остаток весны и лето были солнечными и теплыми (всего 29 дней с температурой выше 30°C). Однако жаркие дни сменялись относительно прохладными ночами, что позволило винограду сохранить свежесть и достичь оптимальной спелости, не испытывая сильного теплового стресса. Погода в начале осени была благоприятной для сбора урожая, который прошел с 4 по 29 сентября. Виноград поступил на винодельню в идеальном состоянии.
Урожай 2017 года обладает всеми необходимыми качествами, чтобы стать эталонным. Вот как американский винный критик Антонио Галлони прокомментировал этот винтаж: «… вино абсолютной утонченности и стиля. Нежное и выразительное, оно обладает прекрасной многослойностью от начала и до конца. Спелая вишня, слива, мокко, гранат и красный апельсин — все это создает впечатление изящества и свежести. Это одно из самых изысканных и сдержанных вин шато за последнее время…».
Награды и оценки:
James Suckling – 97 pts., VertdeVin – 96-97 pts., Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) – 96 pts., The Wine Independent – 96 pts., Wine Enthusiast – 95 pts., Jean-Marc Quarin – 95 pts., La Revue du Vin de France – 18/20 pts., Jancis Robinson – 18/20 pts., Robert Parker – 94+ pts., Wine Spectator – 94 pts., Neal Martin – 94 pts., Jeb Dunnuck – 94 pts., Falstaff – 93 pts., Vinum Wine Magazine – 17,5/20 pts., Antonio Galloni – 92-95 pts. (Vintage 2017).
