Вино Chateau Rauzan Segla Grand Сru Сlasse Margaux, 2019 г.

Дегустационные характеристики:

Вино темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками. В аромате — красные и черные ягоды, засахаренные фиалки, лакрица, спелая вишня, инжир, табак и бурбонская ваниль. Соблазнительный шелковистый вкус с мощными танинами и сбалансированной кислотностью. Продолжительное послевкусие с легкими оттенками карамели.

Гастрономия:

Прекрасно подойдет к мясным блюдам, например, к рулету из свинины, ростбифу, запеченной бараньей ноге, говяжьему филе в красном вине. Также хорошо сочетается с сырами.

Температура подачи:

от 16 до 18 °С

Сортовой состав:

Каберне Совиньон — 62%
Мерло — 35,5%
Пти Вердо — 2%
Каберне Фран — 0,5%

Виноградники:

Площадь виноградников: 70 га. Почва: глинисто-известковая с включением песка. Средний возраст лоз: 37 лет.

Способ выдержки:

18 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из которых новые.

Способ производства:

Ручной сбор и сортировка винограда. Индивидуальная винификация в нержавеющей стали при контролируемой температуре с учетом особенностей каждого конкретного участка виноградника. Оклейка яичным белком.

Это интересно:

Созревшее в сердце исторического виноградника, Chateau Rauzan Segla 2019 привлекает своей сдержанной элегантностью, за которой скрывается мощный характер. Как описывают вино в шато, это «железный кулак в бархатной перчатке». Оставаясь верным традициям апелласьона Марго, этот поистине благородный нектар демонстрирует многогранную сложность и очарование стойкости.

Винтаж собрал высокие оценки среди критиков и даже получил 96 баллов от Роберта Паркера. Такому результату во многом способствовали благоприятные условия в период роста и созревания винограда. Зима была сухой и характеризовалась средними температурами. Затем наступила прохладная и дождливая весна, которая сменилась жарким летом. Благодаря накопленной в почве влаге лозы успешно справились с засушливым сезоном. Несмотря на дожди в середине сентября, которые тем не менее благоприятно сказались на ароматических характеристиках каберне совиньона, урожай был собран согласно плану и поступил на винодельню в превосходном состоянии.

Награды и оценки:

Robert Parker – 96 pts., Falstaff – 97 pts., Wine Spectator – 93 pts., Vinum Wine Magazine – 16/20 pts., Jean-Marc Quarin – 95 pts., The Wine Independent – 98 pts., Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) – 97 pts., Alexandre MA – 97 pts., Jane Anson (Inside Bordeaux) – 96 pts., La Revue du Vin de France – 18/20 pts., CellarTracker – 94 pts., Adrian van Velsen (vvWine.ch) – 97 pts. (Vintage 2019)

Chateau Rauzan Segla

История Chateau Rauzan Segla началась во времена правления Людовика XIV, когда в 1661 году поместье приобрел Пьер де Мезюр де Розан, важный человек в истории Бордо, в то время также владеющий Chateau Margaux и Chateau Latour. Со временем репутация Chateau Rauzan Segla заметно возросла, и вина этого хозяйства стали одними из самых высокорейтинговых в Бордо. Они покорили многих личностей, и особенно Томаса Джефферсона, который познакомился с этим вином во время посещения виноградников Бордо. Будущий президент США был так поражен местными винами, что заказал у владельцев 10 ящиков Chateau Rauzan Segla. Несколько лет спустя, в 1855 году, Chateau Rauzan Segla получило статус 2me Grand Сru Сlasse.

В 1994 году Chateau Rauzan Segla было продано братьям Вертеймерам, владельцам французского модного дома Chanel. Как только сделка была завершена, в Chateau Rauzan Segla сразу же началась полная модернизация процессов и оборудования: механизированный сбор урожая был прекращен, большие емкости для брожения заменены на чаны меньшего объема (в соответствии с размерами участков виноградника), погреба полностью переоборудованы. В 2012 году компания Chateau Rauzan Segla начала применять более органический подход и стала использовать ширских лошадей для обработки части виноградников.