Дегустационные характеристики:
Вино обладает пурпурно-красным цветом, ярким ароматом черной вишни, ежевики, сливы с нотками ванили. В щедром, отлично сбалансированном вкусе преобладают фруктовые тона. Мягкое послевкусие.
Гастрономия:
Превосходно в качестве аперитива, а также с сытными первыми блюдами, мясными блюдами и разнообразными сырами.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Санджовезе
Виноградники:
Виноградники располагаются на побережье Адриатического моря, в регионе Абруццо. Лозы высаживаются на глинисто-известняковой почве.
Способ выдержки:
4–6 месяцев в бочках из американского дуба (10-20% вина) и нержавеющей стали.
Способ производства:
Гребнеотделение, дробление. Предферментационная холодная мацерация в течение двух дней. Затем следует ферментация при температуре 20-22°C в течение 9-11 дней.
Это интересно:
Гран-Сассо-д’Италия — одна из главных достопримечательностей итальянского региона Абруццо. Этот горный массив поднимается на высоту до 2912 м над уровнем моря и является самой высокой частью Апеннин. Компания FА.VI. SRL. производит в Абруццо линейку вин Gran Sasso. В нее входят вина из самых распространенных сортов региона: белых треббьяно д’абруццо и пекорино, красных монтепульчано и санджовезе.
Статьи о товаре:
— Абруццо. Большие надежды— Gran Sasso: путешествие к центру Апеннин
— Новая жизнь монтепульчано
