Вино Groppello Beana Riviera del Garda Classico Monte Cicogna, 2021 г.

Дегустационные характеристики:

Вино обладает бордовым цветом с рубиновыми отблесками, завораживающим букетом с ароматами лепестков розы, красной смородины и малины. Во вкусе приятное, с солоноватыми нотками, переходящими в горьковатые миндальные тона в послевкусии.

Гастрономия:

Сочетается с пастой, мясом, приготовленным на гриле, жареными колбасками, различными сырами.

Температура подачи:

от 16 до 19 °С

Сортовой состав:

Гроппелло Джентиле
Барбера

Виноградники:

Виноградник «Беана» расположен в коммуне Монига-дель-Гарда на высоте 180 м над уровнем моря. Почвы известковые, характерные для предгорья.

Способ выдержки:

12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 2200 л и 3 месяца в бутылках

Это интересно:

Monte Cicogna – маленький производитель из зоны Вальтенези, западного берега озера Гарда. В конце 1960-х винодел компании Пьерино Матеросси обнаружил, что на ледниковых почвах этой зоны лучшие результаты дает красный сорт Гропелло Джентиле и стал делать из него первые настоящие красные вина западного берега. В некоторых винах Monte Cicogna Гропелло занимает 60–90% купажа. Такие вина – редкость для российского рынка.

Статьи о товаре:

— «Monte Cicogna». Волшебники озера Гарда

Monte Cicogna

Регион Вальтенези находится на западном берегу озера Гарда. Братья Луиджи и Алессандро Матеросси пришли сюда в 1935 году: втайне от отца они купили в Монига-дель-Гарда старый дом, винодельню и 20 гектаров с лозами Санджовезе, Марцемино и Барбера. Звездный час семьи Матеросси настал лишь в конце 60-х годов, когда сын Луиджи, Пьерино, обнаружил, что на земле Монига-дель-Гарда лучше всего приживается красный автохтонный сорт Гропелло Джентиле – парадоксально, но вплоть до этого момента его выращивали в основном в юго-западной части озера Гарда. Экспериментируя с лозами Гроппелло на своем контрольном винограднике «Беана», Пьерино Матеросси выяснил, что на богатых галькой глинисто-известковых землях Монига-дель-Гарда автохтон быстро набирал силу и давал отличный урожай. В кратчайшие сроки виноделие в компании Monte Cicogna было буквально перезапущено с нуля: на всех участках зазеленел Гроппелло, из которого Пьерино начал создавать темно-рубиновые сухие вина – первые настоящие красные вина западного берега. Постепенно приучив мир к тому, что Вальтенези – это не только легкомысленное розе, Monte Cicogna меньше чем за полвека превратилась в крепкое хозяйство, производящее 200 тысяч бутылок вина в год и входящее в консорциум виноделия Вальтенези.

Хотя Monte Cicogna специализируется в основном на красных винах и выпускает одно розовое кьяретто, виноделы компании создают моносортовые шедевры и из белых сортов. В конце нулевых сегодняшние владельцы компании братья Чезаре и Алессандро Матеросси приобрели 10 гектаров земли в винодельческом регионе Лугана. Сделано это было отчасти по маркетинговым причинам, и действительно, магия популярного топонима «Лугана», известного среди поклонников вина намного больше некоего «Вальтенези», буквально втащила компанию на международные рынки. На сегодняшний день Monte Cicogna культивирует белый виноград уже в двух регионах: на участке в Лугане растет высококислотный Треббьяно ди Лугана, а на 2 гектарах в Мониге зреет итальянский Рислинг.

https://www.montecicogna.it/