Вино обладает золотистым цветом с зеленоватыми отблесками, насыщенным ароматом с нотками сочных желтых яблок и табака. Вкус чистый, свежий, гладкий, с преобладанием тонов зеленых яблок. Приятное минеральное послевкусие.
Превосходно сочетается с холодными закусками, традиционными блюдами австрийской кухни, а также с пряными блюдами восточной и азиатской кухни.
от 9 до 11 °С
Грюнер Вельтлинер
Аббатство бенедиктинцев Weingut Stift Göttweig, которое гордо возвышается напротив австрийского города Кремс на южном берегу Дуная, известно не только бесценной библиотекой и коллекцией средневековых гравюр. Здешним монахам, помимо прочего, принадлежат 26 гектаров виноградников: с этих участков аббатство уже более 900 лет ежегодно снимает урожай отборного винограда, превращая его в не менее превосходное вино.
Современная история винодельни тесно связана с именем Фрица Мисбауэра. В Weingut Stift Göttweig Фриц пришел в 2006 году человеком с уже сложившейся репутацией: долгое время именно он определял стиль и характер вин Weingut Stadt Krems, знаменитой винодельни, принадлежащей властям Кремса и целиком расположенной в черте этого города. Взяв в подручные своего бывшего коллегу — винодела-эпикурейца Франца-Йозефа Гансбергера по кличке «Гусь» — Фриц шаг за шагом отвоевывал для Weingut Stift Göttweig утерянные ею некогда позиции и винодельческий авторитет. Сконцентрировавшись на традиционных австрийских сортах, грюнере вельтлинере и рислинге, винодельня аббатства в 2020 году добилась практически безошибочной сухости и фруктовой пряности, а самого Мисбауэра журнал Falfstaff в том же самом году признал «Виноделом года».
