Дегустационные характеристики:
Обладает цветом темного махагона, свежим фруктовым ароматом с нотками дуба, мягким сладким гармоничным вкусом и бархатистым послевкусием.
Гастрономия:
Превосходен в качестве дижестива, а также в сочетании с кондитерскими изделиями.
Температура подачи:
13 °С
Сортовой состав:
Паломино Фино
Педро Хименес
Способ выдержки:
8 лет по традиционному методу «криадера и солера».
Это интересно:
Sanchez Romate – одна из немногих компаний в регионе Херес, которая находится в руках одной семьи. Кроме того, это один из немногих производителей, выпускающих хересы с длительной выдержкой. Они входят в линейки Special Reserves и Old & Plus.
