Дегустационные характеристики:
Вино светло-янтарного цвета с насыщенным ароматом спелых желтых фруктов и сухофруктов. Восхитительный вкус раскрывается оттенками персика, груши, лимонных цукатов и ванили. Великолепный баланс кислотности и тончайших танинов.
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из курицы, орехами, овощными салатами.
Температура подачи:
от 8 до 12 °С
Сортовой состав:
Киси
Виноградники:
Виноград выращивают в Кахетии, в микрозоне Цинандали. Лозы высажены на высоте 600 метров над уровнем моря, на глинистой почве. Урожай собирают вручную, чтобы обеспечить сохранность и целостность ягод.
Способ выдержки:
6 месяцев на мезге в квеври.
Способ производства:
Отбор винограда на сортировочном столе, гребнеотделение. Ферментация в квеври при низкой температуре.
Статьи о товаре:
— Грузия – древняя и современная— Rustaveli: поэзия грузинского виноделия