Дегустационные характеристики:
Вино обладает ярким рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками, ароматом вишни, ежевики с бальзамическими нотками. Округлое, хорошо сбалансированное, танинное вино.
Гастрономия:
Превосходно сочетается с молодыми и выдержанными сырами, супами и копчеными колбасами.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Монтепульчано
Виноградники:
Виноградники расположены в окрестностях города Розето-дельи-Абруцци, на Адриатическом побережье региона Абруццо. Лозы высажены на известняково-глинистых почвах. Оптимальные перепады между дневными и ночными температурами позволяют получить урожай с идеальным балансом сахаров и кислот.
Способ производства:
Гребнеотделение и мягкое дробление. Предферментационная холодная мацерация в течение четырех дней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24–26 °C в течение 8–10 дней.
Это интересно:
Гран-Сассо-д’Италия — одна из главных достопримечательностей итальянского региона Абруццо. Этот горный массив поднимается на высоту до 2912 м над уровнем моря и является самой высокой частью Апеннин. Компания FА.VI. SRL. производит в Абруццо линейку вин Gran Sasso. В нее входят вина из самых распространенных сортов региона: белых треббьяно д’абруццо и пекорино, красных монтепульчано и санджовезе.
Статьи о товаре:
— Абруццо. Большие надежды— Gran Sasso: путешествие к центру Апеннин
— Новая жизнь монтепульчано
— Fantini и урожай 2022 года
