Дегустационные характеристики:
Вино обладает соломенно-золотистым цветом, ароматом с оттенками белых цветов и фруктов. Мягкое сбалансированное вино с приятным послевкусием.
Гастрономия:
Превосходно сочетается с горячими закусками из морепродуктов, рыбными супами и жареной рыбой, а также с молодыми сырами.
Температура подачи:
от 10 до 12 °С
Сортовой состав:
Пекорино
Виноградники:
Виноградники расположены в окрестностях коммуны Орсонья, недалеко от горного массива Маелла. Лозы посажены на известняково-глинистых почвах.
Способ производства:
Гребнеотделение, мягкое прессование. Мацерация на кожице около 12 часов при температуре 3 °C. 80% вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12 °C, остальные 20% — в дубовых бочках объемом 40 л.
Это интересно:
Гран-Сассо-д’Италия — одна из главных достопримечательностей итальянского региона Абруццо. Этот горный массив поднимается на высоту до 2912 м над уровнем моря и является самой высокой частью Апеннин. Компания FА.VI. SRL. производит в Абруццо линейку вин Gran Sasso. В нее входят вина из самых распространенных сортов региона: белых треббьяно д’абруццо и пекорино, красных монтепульчано и санджовезе.
Статьи о товаре:
— Абруццо. Большие надежды— Gran Sasso: путешествие к центру Апеннин
— Белая сторона Абруццо
— Fantini и урожай 2022 года
