Вино обладает искрящимся розовым цветом, элегантным ароматом лесных фруктов. Вкус насыщенный, освежающий, с легкой кислинкой в послевкусии.
Идеально сочетается с прошутто, пастой болоньезе, жареной рыбой и копченым лососем.
от 10 до 12 °С
Мерло
Каберне Совиньон
5 месяцев в стальных емкостях
Компания Kovacevic — дело семьи Ковачевич, более ста лет занимающейся производством вина в Сербии. Соединяя в своей работе традиции и современные технологии изготовления вина, потомственные виноделы сумели создать бренд, получивший в наши дни популярность далеко за пределами их родной страны.
Сегодня компанией управляет Мирослав Ковачевич, унаследовавший винодельню и роскошные виноградные плантации от своего отца. Именно Мирослав в 2001 году полностью обновил оборудование винодельни, улучшил качество продукции и вывел компанию Kovacevic на лидерские позиции в сербском виноделии. Если до прихода сегодняшнего владельца компания производила около 10 тысяч литров вина в год, то теперь ее годовой оборот увеличился в несколько раз и составляет более 600 тысяч бутылок. Приблизительно 20% выпущенных вин идут на экспорт. Благодаря своей активной деятельности в 2017 году Мирослав Ковачевич был выбран лучшим среди 440 предпринимателей – участников конкурса, учрежденного ежедневной сербской газетой Blic, и получил престижное звание «Предприниматель года».
С 2013 года Kovacevic владеет старинным погребом, пожалуй, одним из самых крупных и известных на всей территории бывшей Югославии. Уникальный винный погреб был основан в 1930 году лучшими виноделами и виноградарями из города Ириг и успешно работал до 1995 года. Однако затем он был закрыт из-за экономического кризиса и инфляции. Выкупив погреб, Мирослав Ковачевич восстановил в нем архивную комнату, помещения для выдержки вина в бочках, а также зону для приема и обработки винограда и таким образом продолжил инвестировать в знаменитый регион Фрушка-Гора и развивать его.
