Дегустационные характеристики:
Вино обладает янтарным цветом и выразительным ароматом косточковых фруктов, в частности абрикоса. Имеет насыщенный, щедрый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус. Полнотелое, с приятной кислотностью и запоминающимся послевкусием.
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из курицы и белого мяса, а также с салатами.
Температура подачи:
от 14 до 16 °С
Сортовой состав:
Киси
Мцване
Ркацители
Виноградники:
Виноград выращивают в Кахетии, в микрозоне Цинандали. Урожай собирают вручную, чтобы обеспечить сохранность и целостность ягод.
Способ выдержки:
Выдержка в квеври на мезге на протяжении 6-8 месяцев.
Способ производства:
Ручной сбор винограда в 10-ти килограммовые ящики. Тщательный отбор гроздей на сортировочном столе. После гребнеотделения ферментация с частично сохранённой мезгой в глиняных квеври при температуре 13–15 °C.
Статьи о товаре:
— Грузия – древняя и современная— Rustaveli: легендарное имя и современный бренд
— Rustaveli: поэзия грузинского виноделия