В честь свободы, равенства, братства
14 июля 1789 года жители Парижа, восставшие против власти абсолютной монархии и аристократии, захватили тюрьму Бастилию, которая стала символом жестокого правления Бурбонов и в частности короля Людовика XVI. Это событие послужило началом Великой французской революции, крепость вскоре была разрушена, а почти век спустя День взятия Бастилии стал главным национальным праздником Франции.
История главного праздника Франции
День, когда взбунтовавшиеся парижане захватили старинную крепость-тюрьму Бастилию, стал поворотным моментом в истории Франции. В тот период страна переживала мощный экономический и политический кризис. Король Людовик XVI и его приближенные не могли справиться с дефицитом бюджета и продовольственными проблемами, а два высших сословия – дворянство и духовенство – делали всё, чтобы не допустить к власти третье сословие – разбогатевшую буржуазию, горожан и крестьян, – которое, однако, платило практически все налоги. К этому надо добавить, что лучшие умы Франции в то время вдохновлялись идеями Просвещения и уже не хотели мириться с устаревшими правилами «старого порядка», абсолютной монархии.
К 14 июлю 1789 года Париж был охвачен восстанием, по городу возводились баррикады, а молодой адвокат Камиль Демулен уже бросил свой знаменитый клич «К оружию!». Люди ждали атаки со стороны правительственных войск и поэтому везде, где только могли, искали оружие: врывались в оружейные лавки, захватили ружья и пушки в Доме инвалидов. Но пороха не хватало. Тогда восставшие отправились за боеприпасами к Бастилии. В тот момент в ней находилось семь узников и чуть больше сотни солдат-инвалидов (так в то время называли ветеранов). После нескольких часов осады гарнизон крепости капитулировал. Среди парижан погибло 98 человек.
Падение Бастилии стало лишь началом движения Франции в сторону государства, гарантирующего своим жителям равные права и свободы, однако с тех пор власть в стране больше никогда не была абсолютной. Ровно через год в память о тех событиях 14 июля по королевскому указу состоялись торжества на Марсовом поле, для делегатов, приехавших из разных частей страны, были устроены пиршество и салют. Важной государственной датой 14 июля стало только в 1880-м, когда депутат Бенжамен Распай предложил сделать это число Национальным праздником. Именно так – Национальный праздник (La Fête Nationale) – именуют свой любимый день французы. Что касается названия День взятия Бастилии, то оно закрепилось за 14 июля в других странах, в том числе в России.
От Парижа до самых до окраин
За 150 лет, пока существует национальный праздник Франции, в стране сложились прочные традиции, связанные с тем, как его отмечать. Основное действо можно наблюдать в Париже. Каждый год утром 14 июля на Елисейских полях проходит большой военный парад, в котором участвуют французские военнослужащие, курсанты, моряки, представители Французского иностранного легиона. Во время парада над Елисейскими полями пролетают военные самолеты, а вдоль маршрута шествия выстраиваются тысячи ликующих людей.
Вечером празднование перемещается на набережные Сены, где устраиваются фейерверки. Самый грандиозный салют длится целых 30 минут и проходит на Марсовом поле, рядом с Эйфелевой башней. Наиболее удачливые парижане и туристы заранее бронируют билеты и в этот вечер отправляются в круиз по Сене, они не только наблюдают фейерверки с борта прогулочных катеров, но одновременно наслаждаются блюдами французской кухни и винами.
Кроме этого, вечером 14 июля в Париже проходят шоу фонтанов, музыкальные вечера и знаменитые Балы пожарных. Традиция таких балов восходит к 1937 году, когда в день национального праздника пожарная команда Монмартра пригласила на свою станцию группу местных жителей и устроила для них вечеринку с небольшим фейерверком. С тех пор пожарные части по всему Парижу 13 или 14 июля на всю ночь открывают свои двери для веселья, празднования и танцев. Главным хитом этих балов давно считается буги-вуги.
Остальные регионы Франции не отстают от столицы. Интересно, что свои парады проходят практически везде – и в крупных городах, и даже в маленьких деревушках. По всей стране можно увидеть феерию салютов – на набережных Тулузы, Страсбурга, Марселя, в других городах. Везде по стране устраиваются музыкальные и театральные фестивали на открытом воздухе, пикники и неизменные балы. Так, жители Леона вечером 14 июля любят танцевать на берегах реки Соны под звуки духовых оркестров и аккордеона, а в Бордо в этот день проводится Большой бал, главным музыкальным стилем которого становится джаз.
В 2020 году пандемия нарушила планы французов на празднование 14 июля. В Париже впервые с конца Второй мировой войны даже не проводился военный парад, он был заменен церемонией без зрителей на площади Согласия. Но в этом году праздник на улицы французских городов возвращается, хотя людям, естественно, придется соблюдать определенные ограничения.
14 июля граждане Франции вновь поднимут бокалы в честь своих главных ценностей – свободы, равенства, братства.. Что будет налито в бокалы, нам будет легко предположить. День взятия Бастилии – это самый разгар лета, поэтому, скорее всего, в это время особой популярностью будут пользоваться легкие, легко пьющиеся розовые вина, такие, как, например, анжуйское Chateau de Champteloup. Те, кто встретит национальный праздник в ресторане или за праздничным домашним столом, вероятно, отдадут предпочтение гастрономичным винам, например, белому совиньону из Бордо от Chateau Grand Antoine или красному Sang-Mele с Юго-Запада Франции. А для пикников французы, по-видимому, выберут не очень дорогие, но качественные вина из Лангедока, например, мерло или шардоне под маркой La Passerelle. Ну и какое празднование обойдется без игристых вин. Для того чтобы отметить 14 июля, прекрасно подойдут бланкеты и креманы, созданные компанией Sieur d'Arques в регионе Лиму. Тем более, что эта винодельческая область считается старейшим местом производства игристых вин во Франции. Vive le 14 juillet!
